警惕魚油市場亂象，牡丹籽油Omega-3或成健康新選擇！

發(fā)布：中資國業(yè) 時間：2026/2/5 12:52:51 瀏覽：126次

魚油越來越火了

這讓不少人陷入糾結

我們真的需要吃魚油嗎？

魚油之所以備受追捧，是因為它富含Omega-3多不飽和脂肪酸。

Omega-3是人體必需脂肪酸，主要包括三種類型：α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），在維護心血管健康方面、大腦和神經(jīng)正常發(fā)育方面至關重要。

人體無法自行合成Omega-3脂肪酸，必須通過飲食或補充劑來獲取。

根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議，成年人及中老年人可通過每周食用2-3次深海魚，以及每日攝入約10g堅果來補充滿足。但有些人嫌深海魚有腥味，還有擔心尿酸高不敢吃海鮮的，所以越來越多的人把魚油當成替代品。

然而，魚油的安全性仍存疑問。

2025年6月，央視新聞曾曝光某“高純度魚油”實際用的是植物油，近期仍在售賣。

即便你幸運地買到了真正的魚油，仍然面臨另一個嚴峻問題：海洋污染。我們無法確定我們吃的魚油是否有重金屬、放射性物質等其它有害物質的污染，更無法確定服用魚油帶來的究竟是健康還是危險。

面對魚油市場的混亂和安全隱患，有沒有更安全、更可靠的選擇？答案是肯定的。

經(jīng)多年考察實驗，研究人員從國花牡丹的籽中提取出了“植物Omega-3”[1]。

牡丹花與籽

牡丹籽油

牡丹籽為牡丹開花后結出的種子，油脂含量較高，出油率可達27%-33%[2]，可經(jīng)相關工藝制作成籽油。而牡丹籽油且無毒理性，無副作用[3]，含40%左右的α-亞麻酸、92%的不飽和脂肪酸、植物甾醇、角鯊烯、維生素E[4]等有效物質，于2011年被國家批準為新資源食品。

圖片來源：論文[4]

可以說，牡丹籽油為日常補充Omega-3提供了一個高純度、免受海洋污染影響的新選擇。

牡丹籽油的健康功效

守護心腦血管

牡丹籽油中的不飽和脂肪酸能有效降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，減少血液黏稠度，預防動脈粥樣硬化[5]，有助于維持血管彈性，減少心血管疾病的發(fā)生風險。

圖片來源：論文[5]

血清總膽固醇(TC)，甘油三酯(TG)

高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)

同時，α-亞麻酸可抑制血小板聚集，降低血栓形成的可能性，從而減少心肌梗死和腦卒中等嚴重心血管事件的發(fā)生[6]。

激活大腦，保護視力

人體大腦中α-亞麻酸的含量非常豐富，約占大腦固體總質量的10%，其中海馬細胞中占25%，腦神經(jīng)及視網(wǎng)膜的磷脂中占50%[6]。α-亞麻酸的衍生物DHA也是大腦的重要物質，對于腦神經(jīng)元及神經(jīng)突觸的形成、生長、增殖、分化、成熟具有重要的作用[6]，對智力發(fā)育、注意力提升至關重要。

牡丹籽油中富含α-亞麻酸，適量攝入能為大腦提供充足的營養(yǎng)支持，促進神經(jīng)細胞的生長和發(fā)育，保護視網(wǎng)膜，提高記憶力、注意力和思維能力，對兒童的大腦發(fā)育、視力和成人的大腦功能維持都具有重要意義。

抗氧化

牡丹籽油富含維生素E、丹皮酚等抗氧化物質，能有效清除體內自由基[7]，維持細胞活力，延緩機體衰老。

圖片來源：論文[7]

抗炎

牡丹籽油具有顯著的抗炎特性，能夠抑制體內炎癥介質的產生和釋放，減輕炎癥反應[8]。

圖片來源：論文[8]

調節(jié)免疫功能

牡丹籽油中的角鯊烯、植物甾醇等成分能夠增強人體的免疫調節(jié)能力，提高機體抵抗力[9.10]，同時兼具抗菌活性，幫助人體更好地抵御病毒、細菌等有害微生物的侵襲。

美容護膚

牡丹籽油具有良好的保濕性和滋潤性，能滋養(yǎng)肌膚，改善干燥和粗糙問題，同時，牡丹籽油能抵抗紫外線輻射的損傷能力，起到一定的防曬美白作用[11]。

圖片來源：論文[11]

此外，牡丹籽油牡對皮膚燙傷有顯著治療效果，能減少炎癥細胞，增加新生血管，促進表皮再生，促進皮膚組織受損超微結構的改善[12]。

圖片來源：論文[12]

作為牡丹產業(yè)價值的創(chuàng)新者與推動者、牡丹產業(yè)的標桿企業(yè)、牡丹產業(yè)分會的副會長單位、《牡丹籽油》國家標準的參與制訂單位，中資國業(yè)從2012年起持續(xù)深耕牡丹領域，公司在陜西合陽擁有21760畝自有油用牡丹種植基地，并連續(xù)多年通過中歐美三方有機認證，從源頭確保了牡丹籽油的品質，保證每一滴植物Omega-3入口都是天然無污染的。